Hallo zusammen

endlich komm ich mal wieder dazu bisschen was über meine Chilis zu berichten. Mittlerweile wurden die ersten geerntet und auch schon gegessen folgendes haben wir gemacht:

Aus einer Zwergchili (bisher die schärfste die wir geernet haben) ein Chili con Carne war sehr lecker und wunderbar scharf.

Aus einer Chinese Giant und NuMex BigJim Soße für Spagetti war auch super lecker vorallem vom Geschmack der Chinese Giant waren wir überrascht. Diese schmeckt sehr süßlich und absolut lecker. Werden wir auf jeden Fall wieder anbauen. Die NuMex BigJim hat leider etwas enttäuscht irgendwie nichts besonderes.

Aus einer weiteren Zwergchili haben wir Salz gemacht. Dazu einfach die Chili in kleine Stücke geschnitten wenige Tage in der Sonne getrocknet und mit groben Salz in eine Mühle gegeben. Das Salz hat einen super leckeren Chili Geschmack.

Eine weitere Zwergchili hängt im Wohnzimmer an der Gardinenstange zum trocknen noch nicht aufgeschnitten. Was wir aus dieser machen wissen wir noch nicht. Weiterhin sind auch noch einige reife Früchte an den Pflanzen wie man an den Fotos erkennen kann.

Mittlerweile hab ich auch alle großen Chilis mit einen Stab fixiert damit sie stabiler stehen.

Fangen wir mal mit den Fotos an:

links die riesen große Chinese Giant. Sie hat mittlerweile mehrere Früchte und noch ein paar Blüten. In der mitte die Zwergchili. Hier wurden schon einige Früchte geernet und es hängen auch noch 2 reife dran. Rechts ist noch mal eine kleine Chinese Giant die hat leider viel zu früh eine Frucht bekommen was ihr viel Kraft gekostet hat. Gestern haben wir die Frucht dann verkocht. Mal sehen ob sie nun einen Wachstumschub macht?

Dahinter dann am Fenster eine NuMex BigJim hier haben wir auch schon eine Frucht verkocht und die 2. hängt noch reif dran.

Hier nochmal der vordere Topf von der Seite mit den 2 reifen Zwergchilis

Der Schrank im Wohnzimmer hier kann ich schon gar nicht mehr richtig zuordnen was welche Chili ist ich lass mich einfach mal überraschen. Es müssten eine Habanero Red dabei sein und auch Paprika. Zudem könnten auch noch eine Fatalii dabei sein.

Das dürfte noch mal eine NuMex BigJim am Fensterbrett im Wohnzimmer sein.

Das wars dann erst mal.